Boi gordo: baixo volume de negócios

Com escalas praticamente fechadas para a semana, poucos compradores estiveram ativos na manhã (31/1) e os preços permaneceram estáveis nas praças pecuárias paulistas. A oferta restrita de boiadas tem sustentado as cotações, com negócios para o boi gordo em R$337,00/@, para a vaca gorda em R$303,00/@ e para a novilha gorda em R$325,00/@, preços brutos e a prazo.

Em Campo Grande – MS, da mesma forma, com escalas de abate confortáveis, as cotações das fêmeas caíram R$1,00/@. Para o boi gordo, preços estáveis.

Mercado atacadista de carne bovina

Com expectativa de melhor consumo para a primeira quinzena, as cotações das carcaças casadas subiram. Na comparação feita semana a semana, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados subiu 4,4%, ou R$0,86/kg, e estava cotada em R$20,37/kg. Já a de bovinos inteiros estava precificada em R$18,55/kg, alta de 0,1%, ou R$0,02/kg, nas mesmas condições.